La consegna a domicilio è una esperienza nuova per noi che teniamo alla qualità della nostra offerta e ci ha portato a confrontarci con diverse problematiche da risolvere per poter garantire un servizio utile al mantenimento della qualità dei piatti. Ci siamo subito accorti che le preparazioni più semplici sono le più adatte a questo scopo e per ora ci concentreremo su quelle, poi con l’esperienza si vedrà di implementare il menù. Chiedo sin da ora venia per eventuali errori che in principio ci saranno sicuramente per mancanza d’esperienza, stiamo facendo del nostro meglio per ritrovare una qualche normalità in questo pazzo momento, per ritrovare un poco di vita oltre a quella delle quattro mura domestiche. Non sarà facile, per tutti,
abbiamo voluto metterci in gioco, forse funzionerà o forse no, vedremo.